ระหว่างวันที่ 25 กันยายน - 1 ตุลาคม 2568 สาขาวิชาการจัดการโรงแรม จัด “โครงการตกแต่งอาหารเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มในธุรกิจการบริการโรงแรม” เพื่อส่งเสริมความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการและเทคนิคการตกแต่งอาหารให้มีเหมาะสมกับประเภทของเมนู ได้รับเกียรติจากวิทยากรโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok คุณอธิติ ม่วงทอง ตำแหน่ง Sous Chef, Front Room Restuarant และศิษย์เก่าหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจโรงแรมและที่พัก (สาขาวิชาการจัดการโรงแรม) รุ่นที่ 2 (รหัส 50) ร่วมสาธิตและฝึกปฏิบัติทักษะการประกอบอาหาร พร้อมด้วยกิจกรรมการนำเสนอแนวคิดในการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์อาหารผ่านการออกแบบและการนำเสนออย่างสร้างสรรค์ของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 โดยมี อาจารย์สไบทิพย์ มงคลนิมิตร เป็นผู้ดำเนินโครงการ ณ อาคารเรียนรวม 1 มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตสารสนเทศเพชรบุรี